Ultra Processed Food: अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड सेहत के लिए हानिकारक होते हैं. लेकिन इस तरह से इनका सेवन कर शरीर को लाभ भी पहुंचा सकते हैं.
Ultra Processed Food In Hindi: अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड हर जगह मौजूद हैं. इसके खाने के शौकीन भी आपको हर जगह मिल जाएंगे. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड सेहत के लिए हानिकारक होते हैं. लेकिन आप इन्हें खाकर भी सेहतमंद रह सकते हैं. आज आपको इसके बारे में विस्तार से बताते हैं. दरअसल, ये फूड अक्सर जल्दी तैयार हो जाते हैं. इनकी लाइफ लंबी होती है, इन्हें पोर्टेबल बनाया जाता है और इनमें अक्सर बहुत अधिक कैलोरी, बैट फैट, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम शामिल होते हैं. हालांकि, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड में कुछ बदलाव करके आप उनसे होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं.
इस तरह से करें अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड का सेवन- (How To Eat Ultra Processed Food)
अगर आप बाहर से अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड खरीदते हैं तो कोशिश करें कि उसके साथ थोड़ा सलाद का इस्तेमाल करें. अक्सर रेडीमेड खाने में सब्जियां बहुत अधिक नहीं होती हैं, इसलिए उस खाने में सलाद या फिर सब्जियों का इस्तेमाल करके खाएं, जो पूरे खाने को कम प्रोसेस्ड बनाता है.
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इन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स को खाने से बचें- (Which Ultra Processed Food Avoid To Eat)
एक्सपर्ट्स की मानें तो अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स के लिए होने वाले क्रेविंग्स को समझना और उसे कंट्रोल करना भी जरूरी है. अगर आप बाहर जाते हैं तो चिप्स या किसी ऐसे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स की खुशबू आकर्षित करती है तो इससे बचने की कोशिश करें और किसी दूसरे रास्ते से चले जाएं. इस दौरान आपको आइसक्रीम, सॉस, बिस्किट, इंस्टेंट सूप, चॉकलेट, केक, सॉसेज, फल दही, चिकन जैसे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स को खाने से बचना चाहिए.
ऐसा माना जाता है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स को खरीदना खाना पकाने से सस्ता होता है. इसलिए लोग समय बचाने के लिए अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स को तवज्जो देते हैं. हालांकि, बीमारियों से बचने के लिए ऐसे फूड प्रोडक्ट्स से थोड़ी दूरी बना लेना बेहतर होता है. फिर घर की किचन तो है ही! जिसमें कुछ फ्रेश पकाकर रिफ्रेश और हेल्दी रह सकते हैं. ओवर मंचिंग से बचने की कोशिश सेहत के लिए नेमत साबित हो सकती है.
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