एम्स दिल्ली डायरेक्टर ने बताया मोटापे को कैसे करें कंट्रोल, डाइट से क्या हटाएं और कौन सी चीजें खाएं​

एनडीटीवी को दिए एक इंटरव्यू में एम्स दिल्ली निदेशक एम श्रीनिवास ने कहा कि सबसे बड़ी चुनौती यह है कि मोटापा हर चीज से जुड़ा एक जोखिम कारक है.

अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (एम्स) दिल्ली के निदेशक एम श्रीनिवास ने रविवार को कहा कि शहरी क्षेत्रों की तरह ग्रामीण क्षेत्रों में भी मोटापे के मामले बढ़ रहे हैं और उन्होंने इस बीमारी से लड़ने की जरूरत पर बल दिया. यह बात प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा इस गंभीर चिंता को उजागर करने और लोगों से हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने का आग्रह करने के तुरंत बाद कही गई. एनडीटीवी को दिए गए एक इंटरव्यू में श्री श्रीनिवास ने कहा कि सबसे बड़ी चुनौती यह है कि मोटापा “हर चीज से जुड़ा एक जोखिम कारक है”. उन्होंने कहा, “सबसे आम बात जो हम समझते हैं वह है हार्ट डिजीज.” उन्होंने कहा, “यहां तक ​​कि ग्रामीण क्षेत्रों में भी हम मोटापे के ज्यादा मामले देख रहे हैं. केवल शहरी ही नहीं, बल्कि ग्रामीण क्षेत्र भी ऐसी समस्याओं का सामना कर रहे हैं.”

प्रोटीन के सेवन पर दें ध्यान

उन्होंने एक अच्छी लाइफस्टाइल अपनाने, व्यायाम करने और अच्छी खान-पान की आदतें विकसित करने के महत्व के बारे में भी बताया. उन्होंने कहा, “हमें बैलेंस डाइट लेने की जरूरत है. प्रोटीन पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि वे शरीर का निर्माण करते हैं. तेल के सेवन को कंट्रोल करने का सबसे आसान तरीका नट्स, अलसी के बीज आदि का सेवन करना है. कुल डाइट में फैट 20 प्रतिशत से ज्यादा नहीं होनी चाहिए. अच्छे तेल का सेवन करें हर दिन लगभग दो से चार चम्मच तेल का सेवन करें.”

8 में से एक व्यक्ति मोटापे से ग्रस्त

अपने मासिक रेडियो कार्यक्रम मन की बात के दौरान, पीएम मोदी ने कहा कि पिछले कुछ सालों में मोटापे के मामले दोगुने हो गए हैं और सबसे चिंताजनक पहलू बच्चों में ऐसे मामलों का बढ़ना है. उन्होंने कहा, “एक फिट और हेल्दी राष्ट्र बनने के लिए हमें मोटापे की समस्या से निपटना होगा. एक अध्ययन के अनुसार, आज हर 8 में से एक व्यक्ति मोटापे की समस्या से पीड़ित है.”

कम तेल का सेवन

उन्होंने लोगों से भोजन में कम तेल का उपयोग करने का आग्रह किया और 10 प्रतिशत तेल का सेवन कम करने की चुनौती को 10 अन्य लोगों पर भी डालने का आग्रह किया.

श्रीनिवास ने यह भी कहा कि तेल के सेवन पर कंट्रोल रखना जरूरी है. “इसमें दो घटक होते हैं. दृश्यमान और अदृश्य तेल. अदृश्य तेल वह होता है, जैसा कि आप जानते हैं, जब हम दूध पीते हैं, तो उसमें एक तेल होता है, उसमें एक फैट कॉम्पोनेंट होता है. दृश्यमान तेल वह होता है जिसका हम हर दिन उपयोग करते हैं. देश में खाना पकाने या दृश्यमान तेल की खपत बहुत ज्यादा है और यह सही कहा जा रहा है कि हमें इसे सीमित करने और इसमें कटौती करने की जरूरत है,” उन्होंने कहा.

कमर के अनुसार मोटापे का अनुमान

एम्स दिल्ली के निदेशक ने कहा कि लिंग के आधार पर अगर किसी व्यक्ति की कमर 80 सेमी-90 सेमी है, तो उसे मोटापे से पीड़ित होने की संभावना है. हालांकि, यह पेट का मोटापा है, एक ऐसी स्थिति जिसमें पेट और पेट के आसपास बहुत ज्यादा फैट होता है – जो खतरनाक है, उन्होंने कहा.

क्या मोटापे की समस्या कुपोषण से बड़ी है? यह पूछे जाने पर श्रीनिवास ने कहा: “मुझे लगता है कि हमें दोनों से निपटना होगा, क्योंकि कोई ज्यादा खा रहा है और कोई कम खा रहा है. इसलिए जो लोग कम खा रहे हैं, हमें उन्हें यह बताना होगा कि संतुलित आहार क्या है.” उन्होंने आगे कहा: “दूसरी ओर, जो लोग व्यायाम नहीं कर रहे हैं और ज्यादा कैलोरी ले रहे हैं… यह ऐसी चीज है जिस पर रोक लगाने की जरूरत है.”

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