आमतौर पर केसर के धागों को पकवानों में डालने से पहले रंग लाने के लिए थोड़े से दूध में भिगोया जाता है. खाना पकाने में केसर का इस्तेमाल बड़े पैमाने पर होता रहा है. सर्दियों में अपने गुणों की वजह से केसर का महत्व और ज्यादा बढ़ जाता है. आमतौर पर केसर के धागों को पकवानों में डालने से पहले रंग लाने के लिए थोड़े से दूध में भिगोया जाता है. खाना पकाने में केसर का इस्तेमाल बड़े पैमाने पर होता रहा है. सर्दियों में अपने गुणों की वजह से केसर का महत्व और ज्यादा बढ़ जाता है. NDTV India – Latest